1 dic. 2011

MAGDALENAS


INGREDIENTES:

- 250 grs de harina
- 250 grs de azúcar
- 75ml de aceite de oliva suave
- 125 ml de nata para cocinar
- 1 sobre de levadura Royal
- 3 huevos
- ralladura de 1limón


Además, necesitarás moldes para magdalenas. Yo he utilizado estos de papel, pero los hay de silicona o de aluminio también. 

 

PREPARACIÓN:

Las magdalenas son muy fáciles de hacer, se trata básicamente de mezclar todos los ingredientes:

1º Encendemos el horno a 180º y mientras se va calentando batimos los 3 huevos


2º Añadimos el azúcar, la harina, la levadura y el aceite. Mezclamos hasta conseguir una masa sin grumos.     
                                                                          


3º Añadimos la ralladura de la cáscara de un limón ¡y masa lista!


4º Rellenamos los moldes hasta la mitad, no más porque con la levadura se infla la masa y si los llenamos más de la cuenta se desparramaría por fuera del molde.


5º Si queréis que os quede una costrita de azúcar no tenéis más que añadir un poquito en la masa antes de meterlas al horno, así:


 6º Metemos los moldecitos al horno,  ya caliente, a 180º durante unos 15-20 minutos. Vosotros mismos vais a observar cuándo están listas las magdalenas porque ya habrán subido y tendrán ese colorcillo tostado y apetecible.


7º Sacamos nuestras magdalenas del horno, todo queda invadido de un olor riquísimo a repostería casera  y nos las zampamos... ¡ÑAM!


RESULTADO:







 ¡Espero que os animéis a hacerlas y os queden estupendas!

¡BESUCOS!




2 comentarios:

  1. Qué buenas! yo también las hago! ayer en mi blog puse receta de una tarta súper fácil: la tarta de la abuela!
    Acabo de descubrirte gracias a tu chic en Chicisimo :) y me gusta tu blog así que empiezo a seguirte. Pásate por el mío a ver qué te parece!
    Besinos,
    http://blogcoquette.blogspot.com.es/

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  2. Hola.Las acabo de hacer, se inflan pero luego al sacarlas del horno se bajan ¿A qué es debido?

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